عرب توب



 
الرئيسيةاليوميةس .و .ج/*<![CDATA[*/">شات عرب توببحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طاجين مغربي باللحم والجلبان والجزر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sanae
مشرفه قسم بنات فى بنات
مشرفه قسم بنات فى بنات
avatar

انثى عدد الرسائل : 21
العمر : 24
اعلام الدول :
المهنه :
الهوايه :
معدل مشاركاتك فى المنتدى :
50 / 10050 / 100

تاريخ التسجيل : 03/06/2008

مُساهمةموضوع: طاجين مغربي باللحم والجلبان والجزر   الخميس يونيو 05, 2008 11:10 am

1كلغ من اللحم
نصف كاس صغير من الزيت
حبة من البصل مقطعة الى قطع صغيرة
3فصوص من الثوم مفروم
الملح
الزعفران الملون
ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
لتر و ربع من الماء
1كلغ من الجزر
1كلغمن حبات الجلبان


الطريقة



نغسل اللحم نضعه في طنجرة فوق نار متوسطةمع الزيت والبصل والثوم نرش بالملح والزعفران والزنجبيل نحرك من حين لاخر حتى تتجانس جميع العناصر عندما يصبح لون البصل شفافا نصب الماء ثم نغلق الطنجرة ونتركها على نار لمدة 40 دقيقة

ننقي الجزر نغسله ونقسمه الى نصفين ثم نزيل له اللب ونقطعه قطعا بالعرض نضيفها مع الجلبان الى الطنجرة (يمكن اضافة الماء عند الحاجة) نغلقها ونترك الكل ينضج لمدة 20 دقيقة اخرى

نصفف اللحم في طبق نصب المرق ونزين بالخضر نقدم الطاجين مرفوقا بسلطة حسب الدوق



flower يارب تعجبكم تحياتي flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
HearT
نائب المدير العام
شخصيه هامه فى المنتدى
نائب المدير العام   شخصيه هامه فى المنتدى
avatar

ذكر عدد الرسائل : 101
العمر : 28
اعلام الدول :
المهنه :
الهوايه :
الاوسمه :
معدل مشاركاتك فى المنتدى :
50 / 10050 / 100

تاريخ التسجيل : 03/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجين مغربي باللحم والجلبان والجزر   الجمعة يونيو 06, 2008 8:07 am

نيس سا سناء بس كدا هتجوعينا
مستنيين المزيد affraid
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
مديرالمنتدى
شخصيه لا تعرف كلمه المستحيل
avatar

ذكر عدد الرسائل : 213
العمر : 33
اعلام الدول :
المهنه :
الاوسمه :
معدل مشاركاتك فى المنتدى :
100 / 100100 / 100

رقم العضويه : 1
نقاط التميز : 10
تاريخ التسجيل : 03/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجين مغربي باللحم والجلبان والجزر   الخميس يونيو 12, 2008 3:59 pm

مشكوررررررررررره اختى الكريمه

_________________
مشكور على الموضوع الجميل ده




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://arabtop.yoo7.com
 
طاجين مغربي باللحم والجلبان والجزر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عرب توب :: منتدى بنات فى بنات-
انتقل الى: